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腐乳肉的功效和作用及营养价值

http://www.klmrw.com时间:2017-01-04 16:21来源:原创整理

腐乳肉

健康功效

五花肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉700克 腐乳汁5勺
油盐少许 酱油,醋少许
冰糖,八角少许 葱姜蒜,朝天椒少许

腐乳肉的做法

  • 1.五花肉洗净沥干切1厘米厚片,我另外加了纯瘦肉,呵呵

  • 2.葱姜蒜备用,豆腐乳汁备用

  • 3.锅不放油,倒入肉进去翻炒,干煸一会出油

  • 4.五花肉煸一会倒入瘦肉

  • 5.加入葱姜蒜,辣椒,八角,翻炒一会,加料酒,酱油

  • 6.继续煸炒一会上色

  • 7.加入冷水,没过肉多一点,大火烧开,小火闷煮

  • 8.汤汁剩下一半时加入豆腐乳汁和冰糖

  • 9.继续闷煮一会,加一点盐,口味淡的可以不加,因为酱油和豆腐乳汁都是咸的,滴几滴醋

  • 10.收汁,多留一点汁

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