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  • 黄芪的功效与禁忌 2017-01-04

    黄芪为豆科植物黄芪和内蒙黄芪的根,别名蜀脂、百本、王孙、百药绵、绵黄芪、绵芪、箭芪、独根等。春、秋二季采挖,除去须根及根头,晒干备用。 黄芪含有糖类、多种氨基酸、蛋......

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  • 燕窝的功效与作用及食用方法 2017-01-04

    燕窝主要含水溶性蛋白质以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,与鸡蛋、豆腐、银耳等食物比较,燕窝氨基酸以及胶原蛋白、矿物质等含量......

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  • 空腹喝豆浆的危害 2017-01-04

    到底空腹喝豆浆好吗?答案是否定的。豆浆已经成为人们早餐中不可缺少的一部分,但不少人习惯早晨空腹时喝豆浆,认为空腹喝豆浆有益于营养物质的吸收,最补身体。其实这是误区......

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  • 枇杷的功效与作用 2017-01-03

    枇杷,古名天夏扇,为蔷薇科枇杷属,常绿小乔木,树高3~5米,叶子大而长,厚而有茸毛,呈长椭圆形,状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。 【营养价值】 枇杷果肉......

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  • 茉莉花茶的功效与作用 2017-01-03

    【别名】 末丽花、抹丽花。 【注解】 茉莉花原产于印度和阿拉伯一带,是菲律宾的国花。茉莉花为白色小花,香气袭人,被誉为花卉中的佳品。 茉莉花茶是将采摘来的含苞待放的茉莉......

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  • 金银花茶的功效与作用 2017-01-03

    金银花是忍冬科植物忍冬的花蕾,性寒,味微苦,气味清香。金银花茶是每年5~6月间在晴天清晨露水刚干时摘取的花蕾制成的干品,金银花的茶汤芳香、甘凉可口,别名又叫二宝花、......

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  • 维生素B6的作用及使用禁忌 2017-01-03

    【注解】 维生素B6在禾木科植物种子的外部及其胚芽部分分布广泛,肉、蛋、奶类蔬菜中含量也较为丰富。 【化学性状】 维生素B6为白色结晶性粉末,无臭,味酸苦,易溶于水,能溶于......

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  • 胡萝卜的功效与作用 2017-01-02

    胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能,被誉为小人参。 胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素......

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  • 黄芪的功效与禁忌 2017-01-02

    黄芪为豆科植物黄芪和内蒙黄芪的根,别名蜀脂、百本、王孙、百药绵、绵黄芪、绵芪、箭芪、独根等。春、秋二季采挖,除去须根及根头,晒干备用。 黄芪含有糖类、多种氨基酸、蛋......

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  • 木菠萝的营养价值及木菠萝怎么吃 2017-01-02

    木菠萝,又叫菠萝蜜,体积非常大,一个普通的木菠萝果实通常在7~15千克,某些特殊品种的果实可以重达30千克,木菠萝果肉大概只占到果实总重量的30%左右。下面重点介绍木菠萝的营......

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  • 花生的营养价值及食用效果和禁忌 2017-01-02

    【别名】 长生果、长寿果、落花生。 【注解】 花生是豆科植物落花生的种子,因是在花落以后,花茎钻入泥土而结果,所以又称落花生,又由于营养价值高,吃了可延年益寿,故又称......

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  • 小麦胚芽的作用和食用功效 2017-01-01

    小麦胚芽是小麦中营养价值最高的部分,因含有多种矿物质而被称为人类天然营养宝库。人们曾片面地追求精粉,加工小麦时将小麦胚芽随着麦麸去掉而白白浪费了。现在,小麦胚芽的......

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  • 蚕豆的营养价值 2017-01-01

    蚕豆属于豆科植物蚕豆的成熟种子,蚕豆从嫩苗起到老熟的种子都可作为蔬菜食用。由于它的豆荚形状像老蚕,又成熟于养蚕季节,所以叫蚕豆。蚕豆荚果大而肥厚,种子椭圆扁平。相......

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  • 覆盆子是什么 2017-01-01

    覆盆子是蔷薇科植物覆盆子或掌叶覆盆子的未成熟果实,别名托盘、乌藨子。主产于安徽、江苏、浙江、江西、福建、吉林、辽宁、黑龙江等地,立夏后,果实已饱满而尚青时采摘,入......

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  • 香椿的营养价值与食用功效 2017-01-01

    香椿是多年生的落叶乔木,树木可高达10多米。叶互生,为奇数羽状复叶,小叶6~10对,叶痕大,长40厘米,宽24厘米,小叶长椭圆形,叶端锐尖,长10~12厘米,宽4厘米。幼叶紫红色,......

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