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台湾锅贴的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-12 03:07:41 来源:本站原创作者:黄明  阅读次数:8955  

食材用料

饺子皮
面粉水 肉馅

台湾锅贴的做法

  • 1.肉馅里加葱姜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、莲藕末,打入一个鸡蛋,用筷子搅上劲。

  • 2.拿一张饺子皮,在中间放个肉馅

  • 3.在边沿粘点水,用手捏一下粘上即可

  • 4.平底锅里放些油,将饺子摆上中火煎一下

  • 5.水里加少量面粉兑成面粉水,倒在煎饺上,差不多2/3高的样子

  • 6.盖上锅盖,中小火煎制

  • 7.水份不多的时候开盖,火可以大一点,将水份收干即可

  • 8.用锅铲轻轻一铲,美味的台湾煎饺来咯!

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