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腐竹木耳炒肉的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-21 20:04:14 来源:本站原创作者:李丽珍  阅读次数:9360  

健康功效

腐竹:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
木耳:润肺止咳、补气、止血
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

腐竹适量相克食物木耳适量相克食物
青椒一个相克食物胡萝卜一段相克食物
里脊肉适量食用油适量
适量相克食物适量相克食物
适量相克食物适量
鸡精适量 生抽适量
十三香适量淀粉适量
料酒适量

腐竹木耳炒肉的做法

  • 1.准备泡发的腐竹木耳和青椒胡萝卜

  • 2.木耳去蒂用手撕成小块

  • 3.青椒切块,胡萝卜切片

  • 4.里脊肉切片,放入碗中加入盐,料酒,淀粉抓匀腌制十分钟

  • 5.在准备葱姜蒜,葱切段,姜蒜切碎

  • 6.锅中放入适量的水烧开,放入腐竹木耳焯水

  • 7.焯好后捞出控水

  • 8.锅中热油,放入葱姜蒜炒香

  • 9.把腌制的里脊肉放入翻炒

  • 10.肉炒到七八分时放入青椒胡萝卜翻炒

  • 11.青椒胡萝卜段生放入腐竹木耳翻炒

  • 12.加入盐,生抽,十三香,鸡精翻炒均匀,并放入淀粉水勾芡

  • 13.出锅装盘即可

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