扁豆含有蛋白质、碳水化合物,还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意,扁豆一定要煮熟以后才能食用...
发布时间:2018-09-14 20:45
扁豆是豆类中一年常生的草本植物,其特点有茎蔓生,小叶披针形,花白色或紫色,荚果长椭圆形,扁平,微弯。扁豆含皂甙和血球凝集...
发布时间:2018-04-10 05:03