酸辣五花肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

酸辣五花肉的做法

• 1.材料：五花肉（已清洗）、姜片、葱段、郫县豆瓣酱

• 2.将已清洗好的五花肉放在案板上切成块。

• 3.随后，将切好的五花肉下入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。

• 4.烧锅倒油烧热，下入焯好的五花肉翻炒翻炒。

• 5.接着，加适量的料酒。

• 6.加适量的郫县豆瓣酱。

• 7.加入一些清水煮开。

• 8.然后，加适量的生抽。

• 9.加适量的香醋。

• 10.加适量的白糖。

• 11.加适量的盐。

• 12.加适量的鸡精。

• 13.调味煮开。

• 14.最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。

• 15.出锅，装盘。