您当前的位置：康丽美容网资讯正文

蛋黄酥的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 19:05:30 来源：本站原创作者：许慧欣 阅读次数：4061

食材用料

油皮：低筋面粉200克	细砂糖5克
纯猪油70克	水90克
油酥：低筋粉140克	纯猪油75克
鸭蛋黄18个	豆沙馅400克

蛋黄酥的做法

1.鸭蛋黄提前用朗姆酒泡一下去腥，分别把油皮和酥皮面团揉好
2.分别把油皮和酥皮分成18个剂子，取一份油皮，包入一份酥皮
3.擀成牛舌型，翻面，由上而下卷起，松弛十分钟，再重复做一次
4.取一卷胚，擀成圆形，包入豆沙蛋黄馅料
5.整理成圆形，稍微按压拍扁
6.做好的饼放入烤盘，刷点蛋黄液，撒上黑芝麻
7.烤箱预热160度，烤25分钟，观察饼底部发黄即成熟

上一篇：炒细面的做法和食材用料及健康功效

下一篇：炒粉条的做法和食材用料及健康功效

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权，可以联系本站！同时欢迎来本站投稿！