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醋熘藕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-23 00:28:45 来源：本站原创作者：梁咏琪 阅读次数：5887

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

莲藕300克相克食物	青椒小半个相克食物
蒜末少许	葱花少许
盐适量	白糖适量相克食物
白醋适量相克食物	水淀粉适量

醋熘藕的做法

1.莲藕洗净去皮切片
2.青椒洗净去子切小块备用，大蒜剁碎末备用。
3.放入加了少量白醋的水中浸泡备用
4.锅中倒适量水烧开，倒入藕片焯水，捞出沥干水，备用
5.炒锅烧热，加油放入葱头和蒜末炒香
6.放入青椒翻炒几下，下藕片翻炒均匀。
7.加盐，白糖，醋炒至入味
8.最后加水淀粉勾芡
9.出锅装盘

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