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双味牛肋排的做法和食材用料及健康功效

2017-09-15 00:33:59 来源：本站原创作者：蒋勤勤 阅读次数：7259

健康功效

苦菊：清热解毒、促进生长、发育、增强免疫力
洋葱：健胃、祛痰、利水
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

牛肋骨一根	苦菊三颗相克食物
葱姜蒜6克	芹菜，香菜胡萝卜10克
洋葱半个相克食物	海天生抽5克
澳洲鲍鱼素6克	港顺鲍鱼汁2克
鸡精10克	味精8克相克食物
冰糖5克相克食物	料酒20克
盐10克	自制蒜蓉辣酱适量
家乐黑胡椒汁适量

双味牛肋排的做法

1.牛肋骨改刀
2.冲去血水
3.腌制，葱姜蒜，胡萝卜洋葱，芹菜，香菜，盐味精鸡精，料酒
4.把葱姜蒜干辣椒胡萝卜洋葱芹菜香菜，炒香加料酒，加水，海天生抽，澳洲鲍鱼素，港顺鲍鱼汁，味精鸡精冰糖。
5.煮俩小时捞出，拆骨
6.改刀切片装盘，苦菊垫底
7.小碟子放入自制蒜蓉辣酱，家乐黑胡椒汁

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