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炒蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 14:25:20 来源：本站原创作者：范植伟 阅读次数：3393

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

花皮蛤蜊2斤	辣椒切圈3个
玉米油	酱油
花椒八角

炒蛤蜊的做法

1.淡水洗3~5遍，加2勺粗盐浸泡40分钟。捞出备用
这样就差不多把泥都吐干净了
2.热锅，倒入玉米油，油热后放入辣椒、花椒八角爆香
3.将蛤蜊放入爆炒2分钟，盖上锅盖约30秒，开盖看蛤蜊开口情况，
4.蛤蜊开口后加调料，盖盖闷20秒，关火，开盖再翻炒然后出锅

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