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虾仁蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 18:22:49 来源：本站原创作者：方中信 阅读次数：427

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

鲜虾9只	鸡蛋4个相克食物
温水跟鸡蛋去壳后同等量	葱适量相克食物
香油适量	味极鲜酱油适量
盐适量	料酒半汤匙

虾仁蒸蛋的做法

1.准备好材料
2.鲜虾去头去壳去虾线洗净后用料酒腌制备用
3.葱切葱花
4.鸡蛋打散
5.加入同等量的温水搅拌均匀
6.过筛一下
7.再过筛一下（共过筛两次）
8.如果表面有气泡，用勺子舀出来
9.盖上保鲜膜
10.锅中倒入适量清水，大火烧开后放入鸡蛋液，大火蒸十五分钟
11.撕开保鲜膜，放入虾仁
12.盖上保鲜膜，继续大火蒸三分钟
13.取出撕掉保鲜膜
14.淋上香油、味极鲜酱油
15.撒上葱花即可食用
16.成品图

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