健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
五花肉半斤 | 胡萝卜一个相克食物 |
青椒两个相克食物 | 黄瓜半根相克食物 |
盐适量 | 油适量 |
鸡精适量 | 葱姜蒜适量 |
生抽适量 | 老抽适量 |
醋一点点相克食物 | 糖适量相克食物 |
回锅五花肉的做法
1.先把肉切成段,放锅里煮半小时左右,放凉切成薄片。
2.葱姜蒜切好备用
3.帮青椒,胡萝卜,黄瓜切成条状备用
4.锅里放油,放入葱姜蒜,炒香,放入五花肉翻炒,放入生抽,少量老抽煸炒一会。
5.放入胡萝卜,青椒,炒一会,再放黄瓜,加点水,煮个几分钟。
6.锅里的汤汁收的差不多的时候放点糖,盐,调味,烹点醋,最后放鸡精。
7.调好味,装盘开吃咯!!!!