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冬瓜番茄肉丸汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 05:05:26 来源：本站原创作者：徐峥阅读次数：3298

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜100克相克食物	番茄一个相克食物
猪肉馅200克	葱姜末适量
盐适量	淀粉一勺
蛋清一个	胡椒适量
食用油少许	鸡精少许

冬瓜番茄肉丸汤的做法

1.猪肉剁成泥，加勺盐，胡椒粉，蛋清搅匀，再加勺淀粉搅匀，再分次加入少许清水顺一个方向绞成糊糊
2.再加葱姜末搅匀
3.搅拌好的肉馅
4.炒锅热少许油，放入切碎的西红柿，再放勺盐编炒出汤汁
5.再放入切好的冬瓜片，放一大碗水烧开
6.肉馅用手虎口挤出肉丸，在用小勺舀到锅里，在水还没有烧开的时候就可以下肉丸了
7.肉丸挤完，大火烧沸，放胡椒，鸡精调味，再煮一会，丸子全部浮起来关火
8.盛碗里，洒葱花享用

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